Firik Nedir ? Firik Hakkında Bilgiler

Bugün sizlere bilhassa bulgur pilavı sevenlerin bilmiş olduğu firik hakkında bilgiler paylaşacağız. Ilk olarak Firik bir bulgurdur ve bulgurun bir türü olup Bilhassa Güneydoğu ve Orta Anadolu bölgelerinde popüler olan bir üründür.

 

Firik Buğday tanelerinin bulunmuş olduğu yerin ateş üstünde kavrulmasıyla elde edilir. Yapılış şekli sebebiyle ortaya çıkan buhardan etkilenen firik almış olduğu aroma yardımıyla leziz bir tad olarak soframızda yerini alır. Firik adlı ürünün en fazla tercih edilmiş olduğu yiyecek ise firik pilavıdır. Maraş yöresinde ise tarhana yapılıyor firik ile bu sayede maraş ilimizdede özdeşmiş durumda.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir